Geniet jy die Draakbootfees?

Die Draakbootfees is 'n tradisionele Chinese vakansiedag wat op die vyfde dag van die vyfde maanmaand val, wat laat in Mei of Junie op die Gregoriaanse kalender is. In 2023 val die Draakbootfees op 22 Junie (Donderdag). China sal 3 dae van openbare vakansiedag hê, van Donderdag (22 Junie) tot Saterdag (24 Junie).

Name van die Draakbootfees

Die Draakbootfees het meer as twintig name en elkeen het sy eie betekenis en oorsprong. Dit word Duanwu Jie in Mandaryns en Tuen Ng in Kantonees genoem, en staan ​​ook bekend as die 'Kluitjiefees' en die 'Dubbele Vyfde Fees'.

1. Draakbootfees

Dit word die Draakbootfees, of Longzhou Jie in Chinees, genoem vanweë die noue verbintenis met draakbote. Chinese mense heg groot kulturele betekenis aan drake. Die twee hoofaktiwiteite tydens die fees is die eet van zongzi (ryskluitjies) en bootwedrenne, en albei hou verband met drake.

Zongzi is lank reeds in riviere gegooi as offerandes en offerandes aan die Draakgod op die 5de maanmaand, dag 5, terwyl draakbote gebruik word in wedrenne wat tradisioneel op hierdie dag gehou word. Daarom word dit ook die Draakbootfees genoem.

2. Duanwu Jie

Die Draakbootfees word Duanwu Jie in Mandaryns Chinees genoem. Duan beteken 'begin', terwyl wu 'middag' beteken, maar ook 'die vyfde sonmaand' in die tradisionele Chinese kalender (ongeveer 6 Junie - 6 Julie), gesentreer rondom die somersonstilstand. 'Die maand middag' merk die middel van die somer. Daarom beteken Duanwu Jie 'die begin van die middel-somerfees'.

Kos:

Daar is 'n aantal heerlike geregte in Chinese kookkuns, waarvan sommige wêreldwyd bekend is. Die Chinese gee baie aandag aan kookkuns, met duisende jare se ontwikkeling en resepte wat van geslag tot geslag oorgaan om die kulturele tradisies te vervul wat vandag gevolg en gevier word. Aangesien die kultuur sterk op kos fokus, het verskillende voedselsoorte 'n ander betekenis, afhangende van die fees wat gevier word en die streek waarin dit gevier word. Vir die Draakbootfees wissel hierdie voedselsoorte ook.

1. Chinese Rysbolletjies - Zongzi 

Naam: Zòngzi

Bestanddele: Klewerige rys, vulsels (vleis, rooiboonpasta, jujube...)

Betekenisse: Ter herdenking van Quyuan, 'n bekende Chinese digter